「一天吃尽天津卫!」如果只有一天时间,来天津一定要吃什么?

哏儿都 2020-01-31

十月将至,除了遍地金黄色的街景,极具话l e V题的就是国庆黄金周了。作为一名资深的从天津胡同长大的本土人,又是吃货,如果你来天津玩,只有2 X Z ( ~ $ v F一天的时间,该吃什么正宗美食呢?跟我来!

「一天吃尽天津卫!」如果只有一天时间,来天津一定要吃什么?-爱天津

来到天津最不能错过的就是早U I T餐,你必须得尝尝早餐这几样:煎饼子、锅巴菜饶阳豆腐、老豆腐豆浆、油条、素卷圈、面茶。

其中你在其他地方绝对吃不到的就是素卷圈啦s e f E B C A m ),这可以算得上是天津美食界的“珍惜物种”了。说实话,现在来讲就算是天津人也没几个可以做出正宗的素卷圈了。

一份最d ) t正宗的素卷圈就食材本身来讲已经是非常讲究了,但也是很朴素:粉丝、绿豆菜、香菜、麻酱、酱豆腐、耗油、面糊和最为精髓的油豆皮,是不是都是最简单最便宜的朴素食材?在外面你看到的那些用面皮做的素卷圈= l R H 8都不是正宗的素卷圈,而真正的素卷圈只有豆皮才能做出精髓,那些面– u _皮的只能被称为大春卷!!

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其次是天津人早上早起半小时,再开车半小时都要吃到的饶阳豆腐。它和普通的老豆腐或豆腐脑完全不同,一份正宗的饶阳豆腐里面是荤素均衡的,不仅仅是浆糊糊的卤子还有美味的肉丝、, V H清口的韭菜、劲道的面筋,如果可以配上一颗Q弹得虎皮鸡蛋那就更美味了,饭量大的再来一根油条或者油酥烧饼,保证你下次还想要!

我们再说说面茶G ! X E W : # q C2 z B作为天津土生土长的人,也只是再小的Q n ,时候跟在姥姥后面才吃过正宗的面茶,而现真的很难找到了,如果你非常想尝一尝可以到河北区的宜白路尝试着寻找一下,t [ w ( R b ` F ~那边很多绝版美食都能够找到。

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终于要说煎饼果Z $ Q W w ( l子了!天津,正宗的煎饼果子一定是绿豆面的!!! . ` A =

绿豆面!绿豆面!绿豆面!重要的事情说三遍!

或许你们听过天津最有名的煎饼果子是河西区的“二姐煎饼果子”,但二姐煎饼果子只在夜里到凌晨时有售卖,想要吃到正宗好吃又平价的煎饼果子你可以到河北区宜白路振宜里小区后面的菜市7 Z I = Q A Y –场碰碰运气。

小店是一对. 5 U ? x夫妻经营,大概三四十岁的样子,老板娘胖乎乎的很是亲切,早上很多大爷大妈和上班族6 B ^ ` Z都愿意去那边买(PS.天津老一辈的人口味最挑剔),为了吃口他家的煎饼果子宁2 k B W g Z 3 9 e愿冒着上班迟到的风险,所T , 8 ! h / l j ]以味道可想而知是有多好,错过了一定是错过了整个世界。C F B o H h ?

剩下的锅巴菜、老豆腐、豆浆G @ _ }油条d v T你统统可以到] H .天津的大福来去寻找。

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如果你去的是东北角古文化街斜对面肯德基旁的那家大福来还可以尝到天津最有名的小吃之一的耳朵眼炸糕。味道香软粘弹,馅料甜而不腻8 k s ~ U + ] 6 },外焦里内当真是天津小# I u吃中的王者。

到了中午你可以去狗不理包子尝一尝天津正宗的美味,这可是慈禧太后都爱吃的美食,亲w . I ` : R P笔赐名,太] _ b多推荐的话不用多说。

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其次是天y e p f e津百饺园水饺,上百种口味任你挑选,尤其是蟹黄和鲅鱼还有过年素三种口味,到店必点,好吃妙不可言。

百年老店燕春楼,虽然贵一点点,但健康、绿色是真真的!

你不能错过的七里r h {海河蟹,比江南大闸蟹更美味香甜的七里海河蟹,尤其是公蟹里面的蟹膏,鲜嫩柔滑,一只吃完再一只,好吃一只一只根本停不下来!!!十月开始的明星美食。

晚饭时间,请移驾天塔旋转餐厅,不谈味道,就看看夜景——哇!好美啊~

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如果你是吃货,一定u f k S要去的地n J 8 , *方莫过于华苑的大铁勺,两个人一百块吃到撑,好吃又1 Z 9便宜,性价比杠杠的。

说了这么多,感觉一天时间不够用,没关系,那就多住几天,慢慢吃,毕竟我们天津卫是出了名的美食之乡,这里物华天宝,人杰地灵,而且美食吃不够!? k u ] d : r 快来吃吃吃吧9 U B W

文/无双

责编/采芹

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